Sobacha à la Verveine

Qu’est-ce que le Sobacha ?

Mais qu’est ce que le Sobacha ? « Sobacha » vient du japonais « soba » qui signifie « sarrasin » et « cha » qui veut dire le «thé». Pour autant, il ne s’agit pas de thé mais d’une infusion de sarrasin. Cette infusion traditionnellement bue au Japon pour son…

Mélisse entière france

Propriétés et bienfaits de la Mélisse

La Mélisse (Melissa officinalis), aussi appelée Mélisse officinale ou encore Mélisse citronnelle, est une plante très intéressante à avoir dans son placard ! Quoi !? Tu ne connais pas les propriétés et bienfaits de la Mélisse !? Reconnaitre la Mélisse. La Mélisse est…

Epices originales pour chef

Epices originales et françaises pour chefs et cheffes engagé.e.s

Nous savons que la qualité des ingrédients et leur provenance est essentielle pour les chefs et cheffes qui veulent une cuisine savoureuse, originale ET responsable. Les épices ne font pas exception. C’est pourquoi nous proposons une sélection exceptionnelle 100% française…