Comment utiliser les fleurs de sureau en cuisine
Quel goût ont les fleurs de sureau ? Comment les utiliser en cuisine ? Pourquoi le champagne de fées aux fleurs de sureau explose ? Voici 13 réponses à tes questions !
Catégorie RENCONTRES VÉGÉTALES
Utiliser les chatons de noisetier : bienfaits, risques d’allergies, conseils en cuisine
L’hiver est long pour les glaneurs, et les chatons de noisetier nous font la danse du ventre… Ils sont très tentants, mais est-ce intéressant de cueillir et cuisiner les chatons de noisetier ? Ont-ils des bienfaits ? Quel est leur goût ?…
Les feuilles de figuier sont elles toxiques ?
Réponse courte : oui, les feuilles de figuier demandent des précautions, mais elles ne sont pas à bannir. Le principal risque vient du latex blanc, des furocoumarines et du contact avec les UV. La sève peut irriter ou brûler la…
Recette à la benoite urbaine – cerises au sirop parfumées à la benoite
Voici une idée de recette à la benoite (un coulis de cerises à la benoite urbaine), et plein d'informations sur la benoite urbaine (ses propriétés médicinales, comment l'utiliser en cuisine ...) et si tu veux acheter de la Benoite urbaine française de très grande qualité, c'est par ici.
Pourquoi manger des graines d’ortie ?
Manger des graines d'ortie est un geste santé qui a totalement été oublié... Pourtant c'est à la fois facile, savoureux, et recommandé par les nutritionnistes au quotidien pour aider son corps à rester en forme !
Le « cacao tilleul », une alternative au cacao ?
Voilà une recette de cacao 100% : le cacao tilleul !
30 plantes sauvages comestibles à récolter en mars
Après une période hivernale plutôt calme côté cueillette sauvage, voici le printemps qui débarque. Le printemps est propice à la récolte des racines, mais pas que ! Avec les jours qui allongent et les températures qui se réchauffent, la nature…
Quels sont les bienfaits des orties
Les bienfaits des orties Les bienfaits des orties sont nombreux et connus depuis la nuit des temps, mais la reine des « mauvaises herbes » jouit d’une bien mauvaise réputation. Nous la boudons depuis quelques décennies, parce qu’elle pique, et pourtant nous…
6 plantes sauvages comestibles à semer
Découvrez 6 plantes sauvages comestibles à semer pour ensauvager vos mirettes et vos assiettes !
Informations sur les bourgeons de pin
Pour en savoir plus sur les bourgeons de pin : leurs propriétés, quand et comment les récolter, et comment les utiliser pour la cuisine ou les petits maux du quotidien