Réglementation alimentaire PPAM et plantes sauvages
Les points clés de la réglementation alimentaire PPAM et plantes sauvages pour les professionnels de l'agroalimentaire (Novel food, compléments alimentaires, pharmacopée ...)
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4 recettes de vin chaud aux épices locales
Faire du vin chaud aux épices locales c’est possible grâce aux plantes sauvages de nos régions ! Voici donc 4 recettes de vin chaud aux épices locales …
Attention au Datura : une plante toxique et envahissante
La Datura est une plante très dangereuse. Hautement toxique et invasive, elle pourrait se retrouver dans ton assiette alors attention !
4 recettes aux fanes de carottes
Tu sais que les fanes de carotte se mangent (quand elles sont bio). Mais sais-tu que les fanes représentent souvent 20 à 30% du poids de ta botte de carottes ?
Du bouillon de légumes pour soulager l’endométriose
Le bouillon est un remède naturel idéal pour soulager l’endométriose : à la fois apaisant, nourrissant, réconfortant, pratique et délicieux
Tarte chocolat et Reine des prés
La Reine des prés a un goût d’amande qui se marie si bien avec le chocolat ! On te propose donc ici une recette de tarte chocolat et reine des prés à la fois facile et drol’ment originale ! Pour…
Quel faire avec de la sauge ?
En cours de rédaction – notre super article sur la sauge arrive bientôt !
Qu’est-ce que le Sobacha ?
Mais qu’est ce que le Sobacha ? « Sobacha » vient du japonais « soba » qui signifie « sarrasin » et « cha » qui veut dire le «thé». Pour autant, il ne s’agit pas de thé mais d’une infusion de sarrasin. Cette infusion traditionnellement bue au Japon pour son…
Propriétés et bienfaits de la Mélisse
La Mélisse (Melissa officinalis), aussi appelée Mélisse officinale ou encore Mélisse citronnelle, est une plante très intéressante à avoir dans son placard ! Quoi !? Tu ne connais pas les propriétés et bienfaits de la Mélisse !? Reconnaitre la Mélisse. La Mélisse est…
Que faire avec du Laurier Noble ? Utilisations, remèdes et bienfaits du Laurier Noble
Que faire avec du Laurier ? Quels sont les utilisations, les remèdes et les bienfaits du Laurier ? On te dit tout ici !