Livraison mondial relay offerte à partir de 50€ d'achat • Contribuez au développement de l’initiative en participant à notre campagne de crowdfunding Miimosa !
Etonnants mélanges épicés, gourmands et ultra pratiques,
fabriqués à partir de fruits, légumes, aromates et plantes sauvages du jardin.
EN CE MOMENT ...
DEMAIN RIME
AVEC JARDIN
- Parce qu’il pousse dans les jardins des plantes aux saveurs et bienfaits incroyables …
- Parce que les gestes des jardiniers sont respectueux des ressources et de la biodiversité …
- Et parce qu’il est urgent de remettre du bon sens dans notre système alimentaire …
–> nous créons une filière pour les récoltes et les plantes sauvages du jardin.
LES PRODUITS DU JARDIN ONT TOUT BON !
DES INGRÉDIENTS DINGUES
Le jardin nous gâte : fruits, légumes et aromates, mais aussi des centaines de plantes sauvages comestibles…
Ces “mauvaises herbes” sont hautement nutritives et carrément délicieuses ! En plus, elles poussent sans intrants et sont résistantes aux maladies et aléas climatiques. Bref, elles sont synonyme de résilience alimentaire !
Remettons-les dans nos assiettes !
DES RECETTES ÉPATANTES
Pas besoin de traverser le monde pour trouver des saveurs fabuleuses : il y en a plein le jardin, et nos recettes en profitent !
Créées selon les récoltes et notre inspiration, nos créations révèlent des goûts originaux et des associations étonnantes.
100% végétales et concentrées en saveurs et nutriments, elle sont aussi, et surtout, ultra pratiques !
UNE FILIÈRE RÉGÉNERATIVE
Les jardins sont d’une incroyable générosité !
Ils sont source de vie : les (ré)ensauvager est bénéfique pour les sols et la biodiversité.
Ils sont aussi source d’activité et de sens : en valorisant les récoltes du jardin nous encourageons le retour à la terre et le partage des richesses, pour que les jardins soient aussi nourriciers et régénératifs pour notre société.
EXPLOREZ LE JARDIN
VOUS AVEZ
ENVIE...
… de découvrir des recettes originales, faciles et gourmandes ?
… d’en savoir plus sur les incroyables plantes du jardin ?
… de retrouver les astuces et remèdes naturels de nos grands-mères ?
Venez donc feuilleter notre journal …
Galettes de chou-fleur au Bouillon d’autrefois
Trop longtemps boudé, le chou-fleur est enfin de retour dans nos assiettes ! Et c’est tant mieux, car il existe
Dahl de lentilles corail au Bouillon d’ailleurs, mais d’ici !
Incontournable de la cuisine indienne, le dahl de lentilles corail est un plat riche et réconfortant, idéal pour les longues
Galettes de chou-fleur au Bouillon d’autrefois
Trop longtemps boudé, le chou-fleur est enfin de retour dans nos assiettes ! Et c’est tant mieux, car il existe
TOUS AU JARDIN
Vous aimez votre jardin ?
Vous en prenez soin, sans engrais ni pesticides de synthèse ?
Il vous gâte de récoltes généreuses et savoureuses ?
Et si vous vendiez vos fruits, légumes, aromates et plantes sauvages du jardin en devenant Jardinier Adhérent ?
ILS ONT
GOUTÉ
Découvrez ce que pensent nos clients de nos produits … N’hésitez pas vous aussi à nous laisser un commentaire !
DES QUESTIONS ?
"Du jardin", ça veut dire quoi ?
25 à 50% de nos ingrédients viennent du jardin de nos Jardiniers Adhérents : il s’agit de fruits, légumes, fleurs, aromates, mais aussi plantes sauvages. (Les autres ingrédients sont issus de l’agriculture biologique)
Nos Jardiniers Adhérents sont des particuliers, amoureux de leur jardin. A travers l’initiative ils valorisent leur activité en vendant leurs récoltes et développent leurs connaissances végétales. Pour certain, c’est l’occasion d’avancer dans un projet agricole, mais pour tous, c’est surtout le moyen de retrouver du sens et d’avancer dans la transition.
Ils travaillent sans engrais ni pesticides de synthèse, et leurs gestes sont respectueux de l’environnement et de la biodiversité. Ils suivent un cahier des charges rigoureux, et notre rôle est de les accompagner à chaque étape, de garantir la qualité de leurs récoltes, et de les magnifier à travers des recettes d’épicerie extraordinaires.
Du coup ... c'est bio ?
Non ! Pour avoir le label “Bio” il faudrait que l’ensemble de nos Jardiniers Adhérents soient certifiés. Or cela est beaucoup trop onéreux !
Cependant, nos Jardiniers Adhérents suivent un cahier des charges exigeant, se basant sur des pratiques agroécologiques et interdisant tout intrants de synthèse (à noter que ces produits sont d’ailleurs interdits à la vente aux particuliers depuis 2019).
Et puis soyons réalistes : les plantes sauvages, aussi appelées “mauvaises herbes” poussent partout, généreusement, et ne sont pas sensibles aux maladies ni aux aléas climatiques … l’utilisation d’engrais ou pesticides de synthèse n’a donc aucun sens !
Pour aller encore plus loin, nous encourageons nos Jardiniers Adhérents à réensauvager leur jardin, et de porter une attention toute particulière à l’ensemble du Vivant, qu’il s’agisse du monde végétal, des insectes et petits animaux, et des organismes souterrains.
Pourquoi les étiquettes ne sont pas collées ?
Engagés dans une démarche 0 déchet et 0 plastique nous nous devons de proposer des packagings les plus propres possibles, même si cela n’est pas aisé à notre époque 😉
Nous avons fait le choix de bocaux en verre car ils sont durables et permettent une conservation optimum de nos mélanges. En ne collant pas les étiquettes, nous simplifions (pour nous, comme pour nos clients) la réutilisation de ces bocaux car décoller une étiquette est une vraie galère et nécessite bien souvent beaucoup d’eau !
Nos étiquettes sont en Kraft compostable et imprimées avec une encre végétale. Elles sont maintenues avec un élastique 100% latex naturel.
En commandant nos sachets recharge en kraft compostable nos clients peuvent ainsi facilement réutiliser leurs contenants et limiter leurs déchets.
ILS NOUS SOUTIENNENT
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