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Bouillon aux épices francaises - Bouillon d'ailleurs à l'hélichryse
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Bouillon d'ailleurs mais d'ici
Bouillon d'ailleurs, mais d'ici !
Nems rotis oignons chevre et figues au bouillon d'ailleurs mais d'ici
melon poêlé au bouillon
bruschettas abricots et concombres au gomasio et bouillon
salade de melon et ravioles poelées au pesto sec de betteraves
Dahl de lentilles corail au bouillon d'ailleurs
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Bouillon d’ailleurs, mais d’ici !

(54 avis client)

Dès 6,60 € TTC

C’est bon comme là-bas, mais ça vient d’ici !

Ce bouillon aux épices françaises est tellement exotique que tu vas avoir du mal à le croire : nous n’y avons mis que des épices 100% locales ! Parce qu’il n’est pas nécessaire d’ajouter du curry ou du gingembre lorsque l’on trouve de l’hélichryse, de la menthe ou encore des graines de coriandre dans le jardin !

Fais donc voyager tes poêlées, grillades, marinades, mijotés, dahls, Bobun, Pho … avec ce bouillon au goût d’ailleurs !

T’as du mal à l’croire ? Et si c’est François-Régis Gaudry « On va déguster » qui le dit ?!

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Utilisation : 1 cuillère à café (env. 4g) = 1 plat de 2-3 personnes ou 1L de bouillon

UGS : ND Catégories : , Étiquettes : , , ,

Ce bouillon aux épices françaises est tellement exotique que tu vas avoir du mal à croire que nous n’y avons mis que des épices 100% locales !

(Les tarifs sont indiqués TTC et hors frais de port )

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Composition :

Légumes et aromates 82% (Ail, Oignons*, Carottes, Coriandre, Menthe*, Hélichryse*, Laurier, Graines de fenouil*), Huile d’olive (10%), Sel (8%)

*du jardin … les autres ingrédients sont issus de l’agriculture biologique et origine France

(Atelier pouvant travailler : fruits à coque, céleri, moutarde, gluten, soja)

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Dosage :

Pour aromatiser les plats : compter 1 cuillère à café d’épices Bouillon (env. 4g) pour 1 plat de 2- 3 personnes ou 1 L de bouillon.

Pour une boisson chaude : compter 1/2 cuillère à café pour 1 grande tasse de 350 ml d’eau frémissante.

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Les cubes industriels sont généralement composés à 90% de sel, d’huile (souvent de palme…), et d’ingrédients improbables comme des levures, des conservateurs, des farines, …

Nos bouillons du jardin sont composés à 82% de légumes, aromates, fleurs, et plantes sauvages, auxquels nous ajoutons d’un filet d’huile d’olive ou de tournesol et une pointe de sel. Rien d’autre … Donc forcément, ils sont très très bons !

Nos bouillons s’utilisent comme des épices pour aromatiser tous les plats cuisinés (eaux de cuisson, rôtis, poêlées, marinades, mijotés, … ) ou en boisson réconfortante, chaude ou froide. 

Pour tout savoir sur les bienfaits du bouillon de légumes, consulte notre article sur le sujet …

Compter 1 cuillère à café de bouillon (~4g) pour un plat de 2-3 personnes ou 1L de bouillon.

Bruschettas aux asperges et burrata
Bruschettas aux asperges et burrata

Pour plus d’informations sur nos bouillons et pour des idées recette : c’est par là ..

Produit 100% végétal, origine France, sans gluten, sans colorants, sans conservateurs, sans aromes artificiels, sans sucre ajouté, pauvre en sel et en matières grasses, compatible régime végan

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Paysan + Local + circuit court = durable !

Il est urgent de changer notre façon de consommer en s’orientant vers des produits locaux, de saison, peu transformés, et achetés en circuits courts. C’est dans cette logique que nous te présentons nos idées recettes et que nous fabriquons des aides culinaires, condiments et épices 100% françaises.

Les produits que tu trouveras sur notre site internet sont réalisés dans notre atelier de région parisienne et fabriqués à partir d’ingrédients du jardin achetés dans une démarche sociale et solidaire. Nous aimons tout particulièrement utiliser les “mauvaises herbes ” du jardin qui sont tout simplement extraordinaires !!

Les ingrédients qui ne sont pas du jardin sont bio et achetés à des producteurs locaux. Nos produits sont donc 100% français (on veut dire : vraiment 100% français !). Nous n’utilisons ni poivre, ni vanille, ni huiles de coco ou de palme – tout est d’ici ! Pourtant on te promet un voyage culinaire que tu n’es pas prêt.e d’oublier !

LE JARDIN E(S)T LA RECETTE, c’est quoi ?

Nous sommes une entreprise sociale et solidaire (agrément ESUS) dont la mission est de créer une filière alimentaire vertueuse grâce aux récoltes sauvages du jardin. A travers nos épices 100% françaises et nos mélanges aromatiques nous encourageons le retour à la terre, nous proposons une alimentation saine, locale et responsable, et aidons à régénérer la biodiversité par le réensauvagement des parcelles.

Pour en savoir plus sur l’initiative, c’est par là …

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Nos packagings sont étonnants ? 

En effet, nous voulons réduire au maximum notre impact et nos déchets. C’est pourquoi nos étiquettes sont en kraft compostable et ne sont pas collées : cela permet de réutiliser facilement les bocaux. Les étiquettes sont maintenues par un élastique compostable en latex 100% naturel et tous nos produits sont disponibles en écorecharges kraft recyclable avec une étiquette détachable et un élastique de rechange.

Poids 0,060 g
Quantité & Contenance

1 sachet 45g – 6,6€, 1 pot 45g – 7,2€, 1 sachet 135g – 18€, 1 sachet 500g – 51,2€, 1 sachet 1kg – 89,7€, 6 pots 45g – 35,4€, 12 pots 45g – 55€, 6 sachets 45g – 32,4€, 12 sachets 45g – 50,6€

54 avis pour Bouillon d’ailleurs, mais d’ici !

  1. Véronique –

    J’adore ce bouillon : il parfume bien mes recettes asiatiques et pourtant tout est local. Je suis complètement fan !

  2. Ute C. –

    Ce bouillon est aussi bon en assaisonnement pour le cuit (chou chinois et patates douces) que pour le cru (dans la vinaigrette d’une salade de betterave rouge, maïs, thon, oeuf dur, pomme, noix).

    • Bénédicte GORY –

      Oh yeah ! Tu as tout compris !
      Sauvage un jour, sauvage toujours 😉

  3. Edouard –

    Je ne me lasse pas de ce bouillon, une demie cuillère dans mon cuiseur à riz à chaque fois !
    Rien que pour la découverte d’une plante locale qui donne ce goût curry (Hélichryse ) c’est top.

    • Bénédicte GORY –

      Quel plaisir d’imaginer votre cuisine embaumer le jardin !! Bon ap’ et à très vite !

  4. Olya –

    Ce bouillon est parfait pour assaisonner les plats. Les légumes sont délicieux préparés avec ☺️

  5. V Camille –

    Mon fils de 13 ans aime cuisiner et me demande de passer commande de ce bouillon dès qu’il voit que le niveau baisse. Il fait toujours attention à l’assaisonnement de ses plats pour notre grand plaisir à tous 🙂

    • Bénédicte GORY –

      Extra !! Nos enfants ont toujours raison !! Il faut les laisser faire !

  6. annesophie-m –

    Super produit, trop bon !

  7. Sophie.S –

    Un régal, je ne m’en passe plus !!! Je recommande 👍

  8. Nathalie –

    Rien qu’en ouvrant le bocal on part en voyage !
    Ce bouillon est extra et porte très justement bien son nom.

  9. Diane Gambier –

    Il parfume délicatement l’eau de mes pâtes et m’aide à me detoxifier mes lendemains de fêtes … 😉

  10. Camille –

    Je l’utilise maintenant à la place du curry. Le coup est forcément un peu différent mais délicieux et subtil.

  11. DUMONTEIL Chantal –

    Je l’utilise toujours sur mes poissons grillés et poissons à la vapeur (je tapisse le ventre) . Succulent , je ne peux plus m’en passer

  12. S Katia –

    J’en suis gaga, il est parfait pour les marinades ou pour mettre tout simplement dans l’eau de cuisson des lentilles.
    Dépaysement assuré

  13. Sylvie LAURETTA –

  14. cecile drean –

  15. Lydie Estievenard –

  16. Anonyme –

  17. Dominique VALLA –

    Testé dans un dahl de lentilles 😋

  18. Patricia DAURIOS –

    Parfum exotique et addictif !

  19. cathy QUINDOS –

  20. Anonyme –

  21. Catherine H. –

  22. sylvie masson –

    Facile à utiliser, goût agréable

  23. CHANTAL dumonteil –

    J’adore, j’en mets sur tous mes grillages de poissons et mes poissons à la vapeur

  24. laure –

    Très intéressant !

  25. Mathé UHEL –

    pas encore utilisé… la demande d’avis est trop tôt

  26. Brigitte C. –

    Enfin un produit que l’on utilise avec confiance . Parfume agréablement tous nos mets.

  27. Cécile Kim –

  28. Valérie T. –

    évite les cubes , donne un bon goût .

  29. Mireille –

    Celui-ci n’était pas une découverte mais un réassort, je l’avais découvert dans une boutique. Ces effluves sont riches. Je l’utilise pour tout: pâtes, cuisson du riz, soupe.

  30. Claire H. –

  31. Renée Massuelle –

  32. valerie –

  33. Myriam –

  34. Laurence –

  35. Gilles Panteix –

  36. nathalie –

  37. janine Bernard –

  38. maelys Dujardin-Bertrand –

  39. SOPHIE TERRIEN –

  40. Carole C. –

  41. Danièle J. –

    Excellent. Je m’en sers comme d’une épice, c’est apprécié surtout en hiver.

  42. Youna ouali –

    Excellents mélanges sains et goûteux – Adieu les cubes qui dormaient déjà dans le frigo

  43. Nathalie Tellier –

    Un de mes préférés pour la soupe!

  44. Anonyme –

    Bien meilleur que les bouillons cubes du commerce! Pareil que du fait maison… Qualité du produit et livraison au top.

  45. Anne-Cat –

  46. michèle danduran –

  47. Jeannette G. –

  48. Elodie P. –

    Excellent avec les pattes, des légumes au curry, saumon snaké, filet de poulet à la poêle gri… JE RECOMMANDE +++

  49. frederique –

    Que dire de plus. Super

  50. Muriel LACOTE –

    Le meilleur ! À tester dans un fromage blanc de chèvre ou brebis.

  51. Sylvaine R. –

    Indispensable dans mes plats

  52. Isabelle Daubrée –

  53. Laurence L. –

  54. Dominique –

    Dans mes soupes,bouillons et sauces

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