Bouillon d’ailleurs, mais d’ici !

(12 avis client)

Dès 6,60 

C’est bon comme là-bas, mais ça vient d’ici !

Ce bouillon aux épices françaises est tellement exotique, que tu vas avoir du mal à le croire : nous n’y avons mis que des épices 100% locales Parce qu’il n’est pas nécessaire d’ajouter du curry ou du gingembre, lorsque l’on trouve de l’hélichryse, de la menthe ou encore des graines de coriandre dans le jardin !

Fais donc voyager tes poêlées, grillades, marinades, mijotés, dahls, Bobun, Pho … avec ce bouillon au goût d’ailleurs !

T’as du mal à l’croire ? Et si c’est François-Régis Gaudry “On va déguster” qui le dit ?!

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Composition : Légumes et aromates 82% (Ail, Oignons*, Carottes, Coriandre, Menthe*, Hélichryse*, Laurier, Graines de fenouil*), Huile d’olive (10%), Sel (8%)

Utilisation : 1 cuillère à café (env. 4g) = 1 plat de 2-3 personnes.

Ce bouillon aux épices françaises est tellement exotique, que tu vas avoir du mal à le croire, mais nous n’avons mis que des épices 100% locales

Utilisation : compter 1 cuillère à café d’épices Bouillon (env. 4g) pour 1 plat de 2-3 personnes.

Composition : Légumes et aromates 82% (Ail, Oignons*, Carottes, Coriandre, Menthe*, Hélichryse*, Laurier, Graines de fenouil*), Huile d’olive (10%), Sel (8%)

*du jardin … les autres ingrédients sont issus de l’agriculture biologique et origine France

(Atelier pouvant travailler : fruits à coque, céleri, moutarde, gluten, soja)

(Les tarifs sont indiqués TTC et hors frais de port )

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Plus d’infos sur nos bouillons ci-dessous et pour des idées recette c’est par là ..

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Les cubes industriels sont généralement composés à 90% de sel, d’huile (souvent de palme…), et d’ingrédients improbables comme des levures, des conservateurs, des farines, …

Nos bouillons du jardin sont composés à 82% de légumes, aromates, fleurs, plantes sauvages, … d’un filet d’huile d’olive ou de tournesol, et d’une pointe de sel. Rien d’autre … Donc forcément, ils sont très très bons !

Nos bouillons s’utilisent comme des épices pour aromatiser tous les plats cuisinés : eaux de cuisson, rôtis, poêlées, marinades, mijotés, … et peuvent même se boire en boisson chaud réconfortantes (à 18h, avant le diner : c’est parfait !)

Compter 1 cuillère à café de bouillon (~4g) pour un plat de 2-3 personnes.

Bruschettas aux asperges et burrata
Bruschettas aux asperges et burrata

Pour des idées recette avec nos bouillons : c’est par là .., et pour savoir comment ils sont réalisés, d’où viennent nos ingrédients, et pourquoi nous y mettons des plantes sauvages, … C’est par là …

Produit 100% végétal, origine France, sans gluten, sans colorants, sans conservateurs, sans aromes artificiels, sans sucre ajouté, pauvre en sel et en matières grasses, compatible régime végan

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Paysan + Local + circuit court = durable !

Il est urgent de changer notre façon de consommer en s’orientant vers des produits locaux, de saison, peu transformés, et achetés en circuits courts. C’est dans cette logique que nous te présentons nos idées recettes et que nous fabriquons des aides culinaires, condiments et épices 100% françaises.

Les produits que tu trouveras sur notre site internet sont réalisés dans notre atelier de région parisienne et fabriqués à partir d’ingrédients du jardin achetés dans une démarche sociale et solidaire. Nous aimons tout particulièrement utiliser les “mauvaises herbes ” du jardin qui sont tout simplement extraordinaires !!

Les ingrédients qui ne sont pas du jardin sont bio et achetés à des producteurs locaux. Nos produits sont donc 100% français (on veut dire : vraiment 100% français !). Nous n’utilisons ni poivre, ni vanille, ni huiles de coco ou de palme – tout est d’ici ! Pourtant on te promet un voyage culinaire que tu n’es pas prêt.e d’oublier !

LE JARDIN E(S)T LA RECETTE, c’est quoi ?

Nous sommes une entreprise sociale et solidaire (agrément ESUS) dont la mission est de créer une filière alimentaire vertueuse grâce aux récoltes sauvages du jardin.

A travers nos épices 100% françaises et nos mélanges aromatiques nous encourageons le retour à la terre, nous proposons une alimentation saine, locale et responsable, et aidons à régénérer la biodiversité par le réensauvagement des parcelles.

Pour en savoir plus sur l’initiative, c’est par là …

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Poids 0,060 g
Quantité & Contenance

1 sachet 45g – 6,6€, 1 pot 45g – 7,2€, 1 sachet 135g – 17,1€, 1 sachet 500g – 51,2€, 1 sachet 1kg – 89,7€, 6 pots 45g – 5,9€/pc, 12 pots 45g – 4,6€/pc, 6 sachets 45g – 5,4€/pc, 12 sachets 45g – 4,2€/pc

12 avis pour Bouillon d’ailleurs, mais d’ici !

  1. Véronique

    J’adore ce bouillon : il parfume bien mes recettes asiatiques et pourtant tout est local. Je suis complètement fan !

  2. Ute C.

    Ce bouillon est aussi bon en assaisonnement pour le cuit (chou chinois et patates douces) que pour le cru (dans la vinaigrette d’une salade de betterave rouge, maïs, thon, oeuf dur, pomme, noix).

    • Bénédicte GORY

      Oh yeah ! Tu as tout compris !
      Sauvage un jour, sauvage toujours 😉

  3. Edouard

    Je ne me lasse pas de ce bouillon, une demie cuillère dans mon cuiseur à riz à chaque fois !
    Rien que pour la découverte d’une plante locale qui donne ce goût curry (Hélichryse ) c’est top.

    • Bénédicte GORY

      Quel plaisir d’imaginer votre cuisine embaumer le jardin !! Bon ap’ et à très vite !

  4. Olya

    Ce bouillon est parfait pour assaisonner les plats. Les légumes sont délicieux préparés avec ☺️

  5. V Camille

    Mon fils de 13 ans aime cuisiner et me demande de passer commande de ce bouillon dès qu’il voit que le niveau baisse. Il fait toujours attention à l’assaisonnement de ses plats pour notre grand plaisir à tous 🙂

    • Bénédicte GORY

      Extra !! Nos enfants ont toujours raison !! Il faut les laisser faire !

  6. annesophie-m

    Super produit, trop bon !

  7. Sophie.S

    Un régal, je ne m’en passe plus !!! Je recommande 👍

  8. Nathalie

    Rien qu’en ouvrant le bocal on part en voyage !
    Ce bouillon est extra et porte très justement bien son nom.

  9. Diane Gambier

    Il parfume délicatement l’eau de mes pâtes et m’aide à me detoxifier mes lendemains de fêtes … 😉

  10. Camille

    Je l’utilise maintenant à la place du curry. Le coup est forcément un peu différent mais délicieux et subtil.

  11. DUMONTEIL Chantal

    Je l’utilise toujours sur mes poissons grillés et poissons à la vapeur (je tapisse le ventre) . Succulent , je ne peux plus m’en passer

  12. S Katia

    J’en suis gaga, il est parfait pour les marinades ou pour mettre tout simplement dans l’eau de cuisson des lentilles.
    Dépaysement assuré

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