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Pesto sec orties et carottes
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Pesto sec Orties & Carottes

(49 avis client)

Dès 6,60 € TTC

Fini les assiettes fades, les pâtes au beurre et les sauces industrielles blindées d’ingrédients douteux. 

Ce pesto sec aux orties, avec ses saveurs vertes et persillées, est un raccourci culinaire ultra efficace, sain et 100% local.

Très pratique, il s’utilise sec ou réhydraté, cru ou cuit :

– ajouté tel quel dans les omelettes, cakes, poêlées, ou vinaigrettes
– saupoudré sur une salade, des légumes vapeur, des pâtes fumantes, du riz cuit ou une soupe
– intégré dans un yaourt nature avec 1 filet d’huile d’olive + 1 pincée de sel pour réaliser une sauce dip minute
– ou réhydraté avec une goutte d’eau, un filet d’huile et une pincée de sel pour retrouver la texture du pesto classique.

Nos pestos secs sont composés d’ingrédients 100% locaux et 100% naturels.
Ils sont pauvres en sel et en matières grasses, et se conservent très bien au sec.

—-

Dosages :

  • 1 cuillère à café de pesto sec (env. 4g) aromatise 1 assiette 
  • 45 g de presto sec est équivalent à 3 bocaux de 180g de pesto industriel

 

(Les tarifs sont indiqués TTC et hors frais de port )  

UGS : ND Catégories : ,

Nos pestos secs sont des raccourcis culinaires, à la fois pratiques, sains et 100% locaux.

Ils s’utilisent aussi bien secs que réhydratés, aussi bien crus que cuits. 

—-

Composition :

Orties (25%)*, Carottes (23%), Graines de tournesol, Oignons, Ail, Huile de tournesol, Sel (2%), Laurier*

*du jardin … les autres ingrédients sont issus de l’agriculture biologique et origine France

(Atelier pouvant travailler : fruits à coque, céleri, moutarde, gluten, soja)

Produit 100% végétal, 100% origine France, sans gluten, sans colorants, sans conservateurs, sans aromes artificiels, sans sucre ajouté, pauvre en sel et en matières grasses, et compatible régime végan.

—-

L’ortie est un super aliment. Riche en vitamines, en minéraux, en protéines complètes, et en acides gras essentiels. Manger des orties contribue à rester en forme, et contribue au bon fonctionnement de tout l’organisme ! 

Dans 1 cuillère à café de pesto sec Orties & Carottes, il y a ~1g d’orties sèches. C’est la dose minimale quotidienne recommandée par les nutritionnistes pour profiter des bienfaits de l’ortie. Pour en savoir plus sur les orties, jette donc un oeil ici 

Tu te demandes encore quel goût ont les orties ? Et bien goûte !

—-

Utilisation :

Compter 1 cuillère à café de pesto sec (env. 4g) pour aromatiser 1 assiette.  

Un bocal de 45 g est équivalent à 3 bocaux de 180g de pesto industriel et permet d’aromatiser 10 assiettes !

Voici quelques idées d’utilisation :

  • Sauce pesto classique

Si tu veux une sauce texture « pesto », pour 1 personne : mélange 1 cuillère à café de pesto sec avec 2 cuillères à soupe d’eau et 1 pincée de sel.

Ajoute ensuite 4 cuillères à soupe d’huile (d’olive, de noisette ou de lin).

  • Dans une salade

Pour 1 personne, mélange tout simplement 1 cuillère à café de pesto sec avec 300g de crudités coupées. Ajoute ensuite une pointe d’huile et une pincée de sel.

  • En sauce Dip

Pour une sauce apéro minute : mélange 1 cuillère à café de pesto sec avec 1 yaourt nature, 1 filet d’huile d’olive et 1 pincée de sel. 

  • Dans les pâtes, le riz ou les céréales

Saupoudre simplement ton pesto sec sur tes pâtes, ton riz ou tes céréales encore fumantes, puis ajoute de l’huile d’olive et un peu de sel. Compte 1 cuillère à café de pesto sec pour 1 personne.  

  • Dans les quiches & Cakes

Ajoute 2 à 3 cuillères à café de pesto sec directement dans l’appareil, avant cuisson.

  • Dans une omelette

Mélange 3 oeufs avec 1 cuillère à café de pesto sec, 1 cuillère à soupe d’huile et 1 pincée de sel, et cuis quelques minutes dans une poêle chaude.

  • Dans un houmous 

Mixe simplement 200g de pois chiches cuits avec 1 belle cuillère à café de pesto sec, 1 cuillère à soupe d’huile, 1/2 jus de citron et 2 pincées de sel. 

 

Pour d’autres idées recette avec nos pestos secs : c’est par là .., et pour savoir comment ils sont réalisés, d’où viennent nos ingrédients, et pourquoi nous y mettons des plantes sauvages : En savoir-plus.

—-

Paysan + Local + circuit court = durable !

Il est urgent de changer notre façon de consommer en s’orientant vers des produits locaux, de saison, peu transformés, et achetés en circuits courts. C’est dans cette logique que nous te présentons nos idées recettes et que nous fabriquons des aides culinaires, condiments et épices 100% françaises.

Les produits que tu trouveras sur notre site internet sont réalisés dans notre atelier de région parisienne et fabriqués à partir d’ingrédients du jardin achetés dans une démarche sociale et solidaire. Nous aimons tout particulièrement utiliser les “mauvaises herbes ” du jardin qui sont tout simplement extraordinaires !!

Les ingrédients qui ne sont pas du jardin sont bio et achetés à des producteurs locaux. Nos produits sont donc 100% français (on veut dire : vraiment 100% français !). Nous n’utilisons ni poivre, ni vanille, ni huiles de coco ou de palme – tout est d’ici ! Pourtant on te promet un voyage culinaire que tu n’es pas prêt.e d’oublier !

LE JARDIN E(S)T LA RECETTE, c’est quoi ?

Nous sommes une entreprise sociale et solidaire (agrément ESUS) dont la mission est de créer une filière alimentaire vertueuse grâce aux récoltes sauvages du jardin.

A travers nos épices 100% françaises et nos mélanges aromatiques nous encourageons le retour à la terre, nous proposons une alimentation saine, locale et responsable, et aidons à régénérer la biodiversité par le réensauvagement des parcelles.

Pour en savoir plus sur l’initiative, c’est par là …

 

Poids ND
Quantité & Contenance

1 sachet 45g – 6,6€, 1 pot 45g – 7,2€, 1 sachet 135g – 18€, 1 sachet 500g – 51,2€, 1 sachet 1kg – 89,7€, 6 pots 45g – 35,4€, 12 pots 45g – 55€, 6 sachets 45g – 32,4€, 12 sachets 45g – 50,6€

49 avis pour Pesto sec Orties & Carottes

  1. Danièle J. (client confirmé) –

    j’ai succombé à ce petit plus dans tout ce qu’on veut

  2. Marie AMAURY (client confirmé) –

  3. Sylvie B. (client confirmé) –

  4. Anonyme (client confirmé) –

  5. Brigitte B. (client confirmé) –

  6. Marie-Aline (client confirmé) –

  7. clemence R. (client confirmé) –

    le ptit truc en plus

  8. Cécile Kim (client confirmé) –

  9. Florence G. (client confirmé) –

    J’adore !

  10. Gilles Panteix (client confirmé) –

  11. Gildas (client confirmé) –

  12. Anne B. (client confirmé) –

  13. Véronique B. (client confirmé) –

    très bon sur les salades ou autre

  14. Anonyme (client confirmé) –

    Très sympa. Super puissant, j’étais étonnée. Une petite quantité suffit 😉

  15. elisabeth P. (client confirmé) –

    Mon premier pot de pesto offert par des amies a été un succès très gouteux , je teste les autres tout aussi gouteux

  16. Annie NEUT (client confirmé) –

  17. laure (client confirmé) –

    Miam !

  18. Sabine Leroy (client confirmé) –

    Très bon produit, merci à vous!

  19. sylvie masson (client confirmé) –

    J’apprécie surtout sur les salades

  20. Damien (client confirmé) –

  21. Philippe Serpault (client confirmé) –

  22. Philippe F. (client confirmé) –

  23. Clémentine (client confirmé) –

  24. Dominique VALLA (client confirmé) –

    J’ai déjà usé et abusé de ce délice sauvage : c’est parfait à saupoudrer un peu partout.

  25. Anonyme (client confirmé) –

  26. Sylvie Amar (client confirmé) –

    trop bon , déjà offert

  27. Camille (client confirmé) –

    Délicieux!

  28. Sylvie LAURETTA (client confirmé) –

  29. LAURENCE COUTTET (client confirmé) –

    Original et très bon

  30. Claude DECKER (client confirmé) –

  31. Jeannette (client confirmé) –

    Je l’utilise tout le temps

  32. Mampa (client confirmé) –

    J’ai découvert ce pesto qui parfume autant mes plats chauds que froids. Je l’utilise dans tous mes préparations culinaires et J’ai diminué la quantité de sel dans mes plats qui sont beaucoup plus parfumés, et les emballages parfument aussi l’armoire où ils sont rangés!.

  33. Sylviane Ricard (client confirmé) –

  34. S Katia (client confirmé) –

    Un petit pesto que j’aime beaucoup utiliser quand il y a des enfants.
    C’est le plus doux.

  35. Isabelle Gourves (client confirmé) –

  36. gwenaelle –

    un délice, tout simplement

  37. DagNoldelA –

    Délicieux, je recommande fortement !

  38. annesophie-monin@hotmail.fr (client confirmé) –

    Un régal !

  39. Aurelie –

    Je recommande

  40. Aurelie –

    Parfait

  41. O.mag –

    J’adore ! Le goût très original parfait pour vos apéros . À goûter absolument

  42. Tremouroux –

    Super produit, je recommande, c’est délicieux

  43. Bastien –

    Pour aromatiser les tartes c’est trop bon 😋

  44. Maïa –

    Top 👌🏼

  45. Kim B. (client confirmé) –

  46. Floric V. –

    Un arôme très alléchant et qui sublime les plats. J’ai ajouté 1 cc dans la préparation de pâtes fraîches avec farine T80 = au top.
    Merci beaucoup.

    • Bénédicte GORY (gestionnaire de boutique) –

      Super ! Merci pour ton conseil de dosage dans les pates fraiches !

  47. Daviet –

    Je recommande, je suis fan et adepte des produits le jardin est la recette, que de belles découvertes gustatives et originales

  48. Lucie M –

    J’ai gouté un peu par hasard : j’étais curieuse de gouter aux orties et j’ai été bluffée. Je recommande

  49. marc –

    Une superbe découverte ! Je recommande.

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