Salade aux feuilles de Tilleul

Voici notre recette de salade aux feuilles de tilleul : c’est simple, rapide et délicieusement sauvage ! Et oui ! Les feuilles de Tilleul sont bien comestibles… Incroyable mais vrai ! Et en plus, elles sont délicieuses et riches en…

Vinaigre à la glycine

Vinaigre à la Glycine

Du vinaigre, de la Glycine, et voilà un excellent vinaigre à la Glycine !

Que ceux qui n’aiment pas la réglisse…

Cette vieille tradition de mâchouiller un bâton de réglisse de réglisse s’est quelque peu perdue… et pourtant ! Mais avant toute chose, saviez-vous que le bâton de réglisse n’est pas une tige, encore moins une branche mais bien une racine…

Sucre au lilas

Sucre au Lilas

On sait que le printemps est bien là lorsqu’il flotte dans l’air le subtile et fugace parfum du Lilas. Et si vous le capturiez pour l’intégrer à vos pâtisseries, fromages blancs et autres crèmes fouettées ? Voici une recette facile…

Boutons de ronce façon pickles

Le jardin est un trésor pour qui sait regarder… La ronce a mauvaise réputation … on essaye généralement de la tenir à distance, voire de la terrasser.  Mais elle est tenace, et c’est tant mieux car c’est une protectrice de…