Pack 4 BOUILLONS – offre exclusive

Si tu cherches :

• des saveurs originales et 100% locales,
• des recettes saines et ultra pratiques,
• et que tu veux soutenir la création d’une filière alimentaire vertueuse qui valorise les plantes sauvages et récoltes du jardin,

alors nos mélanges aromatiques sont faits pour toi ! Ils sont fabriqués artisanalement à partir de fruits, légumes, fleurs, aromates et plantes sauvages du jardin séchés à basse température, dans une démarche sociale et circulaire. Les ingrédients ne venant pas du jardin sont bio et 100% origine France.

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Composition :

• Bouillon de tous les jours : Légumes et aromates 82% (Oignons*, Ail, Poireaux, Romarin*, Laurier*, Thym*), Huile d’olive (10%), Sel (8%)* // Idéal Immunité !
• Bouillon sauvage : Légumes et aromates 82% ( Lamier*, Ail, Romarin*, Oignons, Feuilles de Frêne*, Orties*, Origan*), Sel 10%, Huile d’olive 8% // Idéal pour le tonus !
• Bouillon d’ailleurs, mais d’ici ! : Légumes et aromates 82% (Ail, Oignons*, Carottes, Coriandre, Menthe*, Hélichryse*, Laurier, Graines de fenouil*), Huile d’olive (10%), Sel (8%) // Idéal pour ses propriétés anti-inflammatoires ! 
• Bouillon d’autrefois : Légumes et aromates 82% (Ail, Topinambours*, Oignons, Romarin*, Laurier*, Baies de genièvre*, Sauge*, Thym*), Huile d’olive (10%), Sel (8%) // Idéal pour la digestion !

*du jardin … les autres ingrédients sont issus de l’agriculture biologique et origine France

(Atelier pouvant travailler : fruits à coque, céleri, moutarde, gluten, soja)

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Dosage :

Pour aromatiser les plats : compter 1 càc d’épices Bouillon (~ 4g) pour 1 plat de 2- 3 personnes ou 1 L de bouillon.

En boisson chaude ou froide : compter 1/2 càc (~2g) pour 1 grande tasse de 350 ml d’eau frémissante.

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Les cubes industriels sont généralement composés à 90% de sel, d’huile (souvent de palme…), et d’ingrédients improbables comme des levures, des conservateurs, des farines, …

Nos bouillons du jardin sont composés à 82% de légumes, aromates, fleurs, et plantes sauvages, auxquels nous ajoutons d’un filet d’huile d’olive ou de tournesol et une pointe de sel. Rien d’autre … Donc forcément, ils sont très très bons !

Nos bouillons s’utilisent comme des épices pour aromatiser tous les plats cuisinés (eaux de cuisson, rôtis, poêlées, marinades, mijotés, … ) ou en boisson réconfortante, chaude ou froide.

Pour tout savoir sur les bienfaits du bouillon de légumes, consulte notre article sur le sujet …

Compter 1 cuillère à café de bouillon (~4g) pour un plat de 2-3 personnes ou 1L de bouillon.

Pour plus d’informations sur nos bouillons et pour des idées recette : c’est par là ..

Produit 100% végétal, origine France, sans gluten, sans colorants, sans conservateurs, sans aromes artificiels, sans sucre ajouté, pauvre en sel et en matières grasses, compatible régime végan

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Paysan + Local + circuit court = durable !

Il est urgent de changer notre façon de consommer en s’orientant vers des produits locaux, de saison, peu transformés, et achetés en circuits courts. C’est dans cette logique que nous te présentons nos idées recettes et que nous fabriquons des aides culinaires, condiments et épices 100% françaises.

Les produits que tu trouveras sur notre site internet sont réalisés dans notre atelier de région parisienne et fabriqués à partir d’ingrédients du jardin achetés dans une démarche sociale et solidaire. Nous aimons tout particulièrement utiliser les “mauvaises herbes ” du jardin qui sont tout simplement extraordinaires !!

Les ingrédients qui ne sont pas du jardin sont bio et achetés à des producteurs locaux. Nos produits sont donc 100% français (on veut dire : vraiment 100% français !). Nous n’utilisons ni poivre, ni vanille, ni huiles de coco ou de palme – tout est d’ici ! Pourtant on te promet un voyage culinaire que tu n’es pas prêt.e d’oublier !

LE JARDIN E(S)T LA RECETTE, c’est quoi ?

Nous sommes une entreprise sociale et solidaire (agrément ESUS) dont la mission est de créer une filière alimentaire vertueuse grâce aux récoltes sauvages du jardin.

A travers nos épices 100% françaises et nos mélanges aromatiques nous encourageons le retour à la terre, nous proposons une alimentation saine, locale et responsable, et aidons à régénérer la biodiversité par le réensauvagement des parcelles.

Pour en savoir plus sur l’initiative, c’est par là …

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Nos packagings sont étonnants ?  En effet, nous voulons réduire au maximum notre impact et nos déchets. C’est pourquoi nos étiquettes sont en kraft compostable et ne sont pas collées : cela permet de réutiliser facilement les bocaux. Les étiquettes sont maintenues par un élastique compostable en latex 100% naturel et tous nos produits sont disponibles en écorecharges kraft recyclable avec une étiquette détachable et un élastique de rechange.