Tu veux acheter des feuilles d’orties françaises et de grande qualité mais tu ne sais pas comment les choisir ?

1.  Vérifier sa provenance ! Même s’il est indiqué “Made in France” sur le sachet, cela ne veut pas toujours dire que les orties qui sont dedans viennent de France ! Les orties que l’on trouve dans le commerce sont bien souvent récoltées en Europe de l’est (dans des conditions pas toujours bien tracées) et envoyées en France pour être conditionnées (et gagner leur écusson “Made in France ” !). Les fabricants qui utilisent des orties récoltées en France ne se priveront pas de l’indiquer sur le paquet, alors si rien n’est indiqué sur la provenance de la plante : passez votre chemin !
2. Préférer des feuilles d’ortie non broyées ! Lorsque la plante est broyée ses saveurs et ses propriétés s’altèrent. Par ailleurs, lorsque l’on a de la poudre sous les yeux, il n’est pas facile de savoir ce que l’on consomme … il peut y avoir des tiges, des feuilles abimées, d’autres plantes ou pire : de la poussière !

Nous proposons des orties 100% françaises et de très grande qualité. Elles ont été récoltées à la main par nos jardiniers adhérents dans leur jardin exempt de toute pollution, et séchées à température ambiante pour en préserver tous les saveurs et les bienfaits. Nos feuilles sont proposées entières pour que tu puisses constater leur grande qualité et les utiliser comme tu le souhaites.

Elles sont livrées en sachet mais nous te conseillons de les transvaser dans un contenant hermétique pour qu’elles se conservent mieux. C’est pour cela que nous y avons ajouté une étiquette détachable et un élastique en latex naturel : comme ça tu peux facilement identifier ton bocal 😉

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L’ortie est un super aliment et un trésor en matière de phytothérapie ! Particulièrement riche en vitamines, protéines végétales, anti-oxydants, chlorophylle, minéraux et oligoéléments, … la liste des propriétés thérapeutiques de l’ortie est impressionnante, à tel point que les nutritionnistes recommandent de consommer entre 1 et 10g d’orties sèches par jour. 

Les orties sont notamment bénéfiques pour :

• Reminéraliser, détoxifier et renforcer l’organisme (réduit les carences et la fatigue, facilite l’élimination rénale, réduit la formation de calculs, renforce le système immunitaire, …)
• Combattre les inflammations (de la peau, des muqueuses dentaires, des voies urinaires …)
• Atténuer les rhumatismes liés à l’arthrite et l’arthrose
• Combattre l’hypertension
• Réduire la glycémie (baisse du taux de sucre dans le sang)
• Réduire l’hyperplasie bénigne de la prostate
• Renforcer les cheveux

Les feuilles d’orties séchées peuvent être ajoutées dans tous les plats crus ou cuits (telles quelles ou bien broyées), peuvent être utilisées en tisanes, ou encore en cosmétique naturelle.

Pour en savoir plus sur l’ortie : son histoire, mais surtout ses bienfaits et les différentes utilisations possible (cuisine, médecine douce ou cosmétique), vas donc faire un tour ici …

La consommation d’orties en grande qualité est déconseillée aux enfants de moins de 3 ans, et aux femmes enceintes ou allaitant (l’ortie favorise la sécrétion lactée, elle est donc déconseillée en cas d’allaitement sans problème de montée de lait).

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LE JARDIN E(S)T LA RECETTE est une entreprise sociale et solidaire (agrément ESUS) dont la mission est de développer un nouveau modèle alimentaire vertueux en valorisant les plantes sauvages du jardin. A travers notre gamme d’aides culinaires et épices 100% françaises on te fait voyager dans l’jardin, et bien plus loin :

• nous encourageons le retour à la terre et à la paysannerie,
• nous proposons une alimentation saine, locale et résiliente,
• et aidons à régénérer la biodiversité par le réensauvagement des parcelles.

Alors, … ça t’intrigue ? Goûte donc ! SORS DU RANG !! METS T’EN SOUS LA DENT !

(En savoir plus sur l’initiative)