Il était Autrefois : lorsque nos grand-mères utilisaient ce qu’elles avaient dans le jardin pour aromatiser leurs plats… A l’époque elles n’utilisaient ni épices venues du bout du monde, ni conservateurs, ni huile de palme, …
Avec ce bouillon concentré en légumes et aromates d’autrefois, on a fait pareil ! A la tienne Mamie !
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Utilisation : 1 cuillère à café (env. 4g) = 1 plat de 2-3 personnes ou 1L de bouillon
Pour aromatiser les plats : compter 1 cuillère à café d’épices Bouillon (env. 4g) pour 1 plat de 2- 3 personnes ou 1 L de bouillon.
Pour une boisson chaude : compter 1/2 cuillère à café pour 1 grande tasse de 350 ml d’eau frémissante.
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Les cubes industriels sont généralement composés à 90% de sel, d’huile (souvent de palme…), et d’ingrédients improbables comme des levures, des conservateurs, des farines, …
Nosbouillons du jardin sont composés à 82% de légumes, aromates, fleurs, et plantes sauvages, auxquels nous ajoutons d’un filet d’huile d’olive ou de tournesol et une pointe de sel. Rien d’autre … Donc forcément, ils sont très très bons !
Nos bouillons s’utilisent comme des épices pour aromatiser tous les plats cuisinés : eaux de cuisson, rôtis, poêlées, marinades, mijotés, … et peuvent même se boire en boisson chaudes réconfortantes (à 18h, avant le diner : c’est parfait !)
Compter 1 cuillère à café de bouillon (~4g) pour un plat de 2-3 personnes ou 1L de bouillon.
Bruschettas aux asperges et burrata
Pour plus d’informations sur nos bouillons et pour des idées recette : c’est par là ..
Produit 100% végétal, origine France, sans gluten, sans colorants, sans conservateurs, sans aromes artificiels, sans sucre ajouté, pauvre en sel et en matières grasses, compatible régime végan
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Paysan + Local + circuit court = durable !
Il est urgent de changer notre façon de consommer en s’orientant vers des produits locaux, de saison, peu transformés, et achetés en circuits courts. C’est dans cette logique que nous te présentons nos idées recettes et que nous fabriquons des aides culinaires, condiments et épices 100% françaises.
Les produits que tu trouveras sur notre site internet sont réalisés dans notre atelier de région parisienne et fabriqués à partir d’ingrédients du jardin achetés dans une démarche sociale et solidaire. Nous aimons tout particulièrement utiliser les “mauvaises herbes ” du jardin qui sont tout simplement extraordinaires !!
Les ingrédients qui ne sont pas du jardin sont bio et achetés à des producteurs locaux. Nos produits sont donc 100% français (on veut dire : vraiment 100% français !). Nous n’utilisons ni poivre, ni vanille, ni huiles de coco ou de palme – tout est d’ici ! Pourtant on te promet un voyage culinaire que tu n’es pas prêt.e d’oublier !
LE JARDIN E(S)T LA RECETTE, c’est quoi ?
Nous sommes une entreprise sociale et solidaire (agrément ESUS) dont la mission est de créer une filière alimentaire vertueuse grâce aux récoltes sauvages du jardin. A travers nos épices 100% françaises et nos mélanges aromatiques nous encourageons le retour à la terre, nous proposons une alimentation saine, locale et responsable, et aidons à régénérer la biodiversité par le réensauvagement des parcelles.
Pour en savoir plus sur l’initiative, c’est par là …
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Nos packagings sont étonnants ?
En effet, nous voulons réduire au maximum notre impact et nos déchets. C’est pourquoi nos étiquettes sont en kraft compostable et ne sont pas collées : cela permet de réutiliser facilement les bocaux. Les étiquettes sont maintenues par un élastique compostable en latex 100% naturel et tous nos produits sont disponibles en écorecharges kraft recyclable avec une étiquette détachable et un élastique de rechange.
Les poissons comme le boeuf ficelle en raffolent !!!
Note 5 sur 5
Frédérique (client confirmé)–
Il accompagne toutes mes soupes
Note 5 sur 5
Catherine H. (client confirmé)–
pas encore testé
Note 5 sur 5
laure (client confirmé)–
Cela change effectivement des cubes industriels ! Rien à voir et enfin du goût !
Note 5 sur 5
Mathé UHEL (client confirmé)–
parfait, très bon goût et…pas gras contrairement aux cubes…même bio
Note 5 sur 5
Cécile Kim (client confirmé)–
Super les bouillons pour parfumer soupes et poêlée de légumes 😋
Note 5 sur 5
Véronique B. (client confirmé)–
remplace largement les cubes de bouillon et c’est meilleur
Note 5 sur 5
Linda M. (client confirmé)–
Super goûteux J’adore. dans les préparations, que ce soit de la viande De la volaille et des légumes…😊
Note 5 sur 5
Marina M. (client confirmé)–
Je l’utilise en alternant le bouillon de tous les jours. Très bon également ! Ces bouillons donnent un véritable goût, on sent les herbes et légumes, miam!
Note 5 sur 5
Anonyme (client confirmé)–
Note 5 sur 5
Juliette Kerdranvat (client confirmé)–
Délicieux, déjà ma deuxième commande, j’en mets partout !
Note 5 sur 5
Anne B. (client confirmé)–
Commandé pour la 1ere fois, il est excellent (comme les autres).
Note 5 sur 5
Claire H. (client confirmé)–
Note 5 sur 5
BABETTE POULENA-ROBLES (client confirmé)–
super
Note 5 sur 5
Renée Massuelle (client confirmé)–
Note 5 sur 5
Myriam (client confirmé)–
Note 5 sur 5
Laurence (client confirmé)–
Note 5 sur 5
nathalie (client confirmé)–
Note 5 sur 5
Bérengère VIGNON BOOM (client confirmé)–
Note 5 sur 5
janine Bernard (client confirmé)–
Note 5 sur 5
maelys Dujardin-Bertrand (client confirmé)–
Note 5 sur 5
Maryse (client confirmé)–
Je suis fan de tous les bouillons, d’autrefois, sauvage de tous les jours,….tous sans exception
Note 5 sur 5
Brigitte Barthalay (client confirmé)–
Délicieux
Note 5 sur 5
SOPHIE TERRIEN (client confirmé)–
Note 5 sur 5
Cécile Kim (client confirmé)–
J’adore! Ça donne une note originale à mes poêlées de légumes.
Note 5 sur 5
Youna ouali (client confirmé)–
pour un pot-au-feu
Note 5 sur 5
lara (client confirmé)–
Note 5 sur 5
frederique (client confirmé)–
Très bon mélange, savoureux
Note 5 sur 5
Sylvaine R. (client confirmé)–
Top
Note 5 sur 5
Nathalie (client confirmé)–
Note 5 sur 5
nathalie.fabro (client confirmé)–
Je suis fan de tous les bouillons: sauvages, de tous les jours, d’autrefois, d’ici mais d’ailleurs,…
Je les ai tous dans ma cuisine et les utilise au quotidien en fonction de mes envies et inspirations…
Note 5 sur 5
Isabelle H. (client confirmé)–
On l’adore
Note 5 sur 5
Laurence L. (client confirmé)–
J’adore tous les produits
Note 5 sur 5
Maryse C. (client confirmé)–
Un de mes indispensables
Note 5 sur 5
Dominique REYMONDIER (client confirmé)–
Trop bon
Note 5 sur 5
Nicole L. (client confirmé)–
Je m’en suis servi plusieurs fois. C’est très bien, parfumé à souhait.
Marie-Anne G. (client confirmé) –
Etienne (client confirmé) –
Les poissons comme le boeuf ficelle en raffolent !!!
Frédérique (client confirmé) –
Il accompagne toutes mes soupes
Catherine H. (client confirmé) –
pas encore testé
laure (client confirmé) –
Cela change effectivement des cubes industriels ! Rien à voir et enfin du goût !
Mathé UHEL (client confirmé) –
parfait, très bon goût et…pas gras contrairement aux cubes…même bio
Cécile Kim (client confirmé) –
Super les bouillons pour parfumer soupes et poêlée de légumes 😋
Véronique B. (client confirmé) –
remplace largement les cubes de bouillon et c’est meilleur
Linda M. (client confirmé) –
Super goûteux J’adore. dans les préparations, que ce soit de la viande De la volaille et des légumes…😊
Marina M. (client confirmé) –
Je l’utilise en alternant le bouillon de tous les jours. Très bon également ! Ces bouillons donnent un véritable goût, on sent les herbes et légumes, miam!
Anonyme (client confirmé) –
Juliette Kerdranvat (client confirmé) –
Délicieux, déjà ma deuxième commande, j’en mets partout !
Anne B. (client confirmé) –
Commandé pour la 1ere fois, il est excellent (comme les autres).
Claire H. (client confirmé) –
BABETTE POULENA-ROBLES (client confirmé) –
super
Renée Massuelle (client confirmé) –
Myriam (client confirmé) –
Laurence (client confirmé) –
nathalie (client confirmé) –
Bérengère VIGNON BOOM (client confirmé) –
janine Bernard (client confirmé) –
maelys Dujardin-Bertrand (client confirmé) –
Maryse (client confirmé) –
Je suis fan de tous les bouillons, d’autrefois, sauvage de tous les jours,….tous sans exception
Brigitte Barthalay (client confirmé) –
Délicieux
SOPHIE TERRIEN (client confirmé) –
Cécile Kim (client confirmé) –
J’adore! Ça donne une note originale à mes poêlées de légumes.
Youna ouali (client confirmé) –
pour un pot-au-feu
lara (client confirmé) –
frederique (client confirmé) –
Très bon mélange, savoureux
Sylvaine R. (client confirmé) –
Top
Nathalie (client confirmé) –
nathalie.fabro (client confirmé) –
Je suis fan de tous les bouillons: sauvages, de tous les jours, d’autrefois, d’ici mais d’ailleurs,…
Je les ai tous dans ma cuisine et les utilise au quotidien en fonction de mes envies et inspirations…
Isabelle H. (client confirmé) –
On l’adore
Laurence L. (client confirmé) –
J’adore tous les produits
Maryse C. (client confirmé) –
Un de mes indispensables
Dominique REYMONDIER (client confirmé) –
Trop bon
Nicole L. (client confirmé) –
Je m’en suis servi plusieurs fois. C’est très bien, parfumé à souhait.