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Gomasio Noix, Pommes & Ciboulette
Nous pensions qu’il passerait inaperçu, mais finalement ce gomasio Noix, Pommes & Ciboulette du jardin est devenu l’un de nos mélanges phare ! Il faut dire qu’il a une sacrée personnalité : alors que la noix apporte de la puissance au mélange, la pomme vient lui apporter de la douceur, et la ciboulette le ponctue de notes légèrement piquantes.
Nous avons toqué à la porte du Chef Vincent Arnould (MOF et Chef étoilé du Restaurant Le Vieux Logis à Trémolat) pour lui faire goûter ce gomasio noix, pommes & ciboulette, et devine quoi ? Il a trouvé ça très bon, et même très très bon 😉
Alors à toi de goûter maintenant : pour ensauvager tes soupes, salades, assiettes végé, viandes, poissons, omelettes ou autres houmous.
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Composition : NOIX*, Graines de tournesol, Oignons*, Pommes*, Ail, Sel (5%), Ciboulette*
*du jardin … les autres ingrédients sont issus de l’agriculture biologique
Composition : NOIX*, Graines de tournesol, Oignons*, Pommes*, Ail, Sel (5%), Ciboulette* *du jardin … les autres ingrédients sont issus de l’agriculture biologique
(Atelier pouvant travailler : fruits à coque, céleri, moutarde, gluten, soja)
(Les tarifs sont indiqués TTC et hors frais de port )
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Le gomasio un condiment japonais qui se consomme au pays du soleil levant depuis des siècles. Traditionnellement composé de sésame (Goma) et de sel (Shio), les japonais l’adorent et l’utilisent à tout va car :
- le gomasio est bénéfique pour la santé (c’est une alternative à la salière qui permet de réduire sa consommation de sel quotidienne),
- le gomasio apporte du goût en 1 clin d’œil,
- le gomasio s’utilise très facilement.
Nos gomasios sont sans sésame car le sésame n’est malheureusement pas local. Ils apportent du croquant, des saveurs originales et une touche bien locale aux assiettes tout en limitant sa consommation de sel.
Pour l’utiliser, rien de plus facile ! Saupoudrer simplement l’équivalent d’une petite cuillère à café comme topping, directement sur les assiettes.
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Pour en savoir plus sur nos gomasios sauvages, c’est par là … En savoir-plus.
Gomasio 100% local, 100% végétal, sans gluten, sans colorants, sans conservateurs, sans aromes artificiels, sans sucre ajouté, pauvre en sel et en matières grasses, et compatible régime végan.
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LE JARDIN E(S)T LA RECETTE, c’est quoi ?
Nos industries et notre façon de consommer détruisent notre santé, notre société et la biodiversité. Il est donc urgent de construire de nouveaux modèles garantissant notre résilience alimentaire et protégeant la biodiversité, clé de voûte de nos écosystèmes.
LE JARDIN E(S)T LA RECETTE est une entreprise sociale et solidaire (agrément ESUS) dont la mission est d’encourager le retour à la terre et le réensauvagement des parcelles.
En développant une filière qui valorise les récoltes du jardin, en proposant des condiments militants 100 % locaux, et en diffusant la connaissance des plantes sauvages, nous voulons aider chacun à renforcer son autonomie, à adopter une alimentation responsable et, in fine, à réussir sa transition écologique.
Viens donc t’ensauvager en goûtant nos épices et condiments 100% locaux aux plantes sauvages, et découvre tout ce que les plantes ont à t’offrir en plongeant dans nos guides et monographies détaillées.
Et pour en savoir plus sur l’initiative, c’est par là …
A bientôt !

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Nos packagings sont étonnants ?
En effet, nous voulons réduire au maximum notre impact et nos déchets. C’est pourquoi nos étiquettes sont en kraft compostable et ne sont pas collées : cela permet de réutiliser facilement les bocaux. Les étiquettes sont maintenues par un élastique compostable en latex 100% naturel et tous nos produits sont disponibles en écorecharges kraft recyclable avec une étiquette détachable et un élastique de rechange.
| Quantité & Contenance | 1 sachet 60g – 6,5€, 1 pot 60g – 7,1€/pc, 1 sachet 200g – 15,6€, 1 sachet 500g – 34,9€, 1 sachet 1kg – 61,2€, 6 pots 60g – 33,6€, 12 pots 60g – 53,16€, 6 sachets 60g – 31,8€, 12 sachets 60g – 50€ |
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Pascal Chareun (client confirmé) –
Délicieux
Maryse C. (client confirmé) –
Un de mes indispensables…vive les grands conditionnements !
Delphine POIRAUD (client confirmé) –
Etienne (client confirmé) –
sophia akesbi (client confirmé) –
Top ! ça marche particulièrement bien avec la salade endive-pomme-noix-comté 🙂
Marie-Hélène CUELLO (client confirmé) –
anne-marie tounemire (client confirmé) –
Je ne l ai pas encore essayé.
lara (client confirmé) –
Catherine (client confirmé) –
Original
Anonyme (client confirmé) –
Parfait aussi bien sur une soupe que sur une salade…. A la maison, on adore.
Florence G. (client confirmé) –
Top.Sur les salades.
Maryse (client confirmé) –
Mon gomasio préféré. Seul ou mélangé avec un bouillon. Sur une soupe un peu épaisse, dans les salades, sur des légumes au four comme le chou fleur.
La ciboulette ressort à merveille, la petit touche de sel est top. L’essayer c’est l’adopter !
Anonyme (client confirmé) –
Laurence (client confirmé) –
Nathalie Prestat (client confirmé) –
Je ne peux plus m’en passer sur mes légumes 🤩🤩🤩
Anonyme (client confirmé) –
Le gomasio est exceptionnel 🤤
laure (client confirmé) –
À tester !
sylvie masson (client confirmé) –
Anne (client confirmé) –
Je connaissais déjà ! J adore
Catherine H. (client confirmé) –
Clémentine (client confirmé) –
ANNICK (client confirmé) –
Rachel D. (client confirmé) –
Après dégustation du petit flacon, nous venons de commander la version 200g! Incontournable avec les tomates du jardin🙂
anne-marie tounemire (client confirmé) –
C’est mon préféré parmi les gomasios. J’aime bien le mélange de noix et de ciboulette.
Marie AMAURY (client confirmé) –
Saupoudré sur les crudités !! Quelle saveur ! ❤️
aurelie comparin (client confirmé) –
Sylvie LAURETTA (client confirmé) –
S Katia (client confirmé) –
En plus de la salade je m’en sers dans les gambas revenues à la poêle.
Vivement que j’en refasse !!
Brigitte L (client confirmé) –
Même chose pour celui-ci (vous aurez deviné que j’aime les salades…) mais plus particulièrement avec les salades d’endives, un vrai régal !
Merci à vous ! A bientôt !
Camille (client confirmé) –
Trop bon, j’en ai acheté un lot pour faire des petits cadeaux de fin d’année…
Catherine Delaporte (client confirmé) –
J’aime qu’on me demande : mais c’est quoi ?
Jeannette (client confirmé) –
Excellent je ne peux plus m’en passer
Elisa –
Toujours prêt sur la table … parfume les salades … omelette … mélange subtile…
Beatrice –
Super dans les crudités
V Camille (client confirmé) –
Ce gomasio apporte un léger croquant et du goût à nos salades, et bien d’autres plats aussi.
Nous sommes conquis!
Fournier –
Le top pour vos salades et crudités !
Olya –
J’utilise dans la salade et c’est délicieux. À goûter