C’est un festival de fleurs, de fruits, et de saveurs étonnantes du jardin qui attend vos desserts …

Un topping, c’est quoi ?

Topping veut dire “couche supérieure” en anglais… un topping est donc un petit truc magique à saupoudrer sur les assiettes, comme le gomasio.
Ici, on vous propose un topping sucré, pour renverser vos fins de repas : yaourts, compotes, salades de fruits, et autres panna cotta vont adorer ! 

Et alors… Qu’est-ce qu’il y a dedans ?

Nos toppings sucrés sont composés de fruits séchés, de plantes sauvages, d’aromates et de graines oléagineuses pour un maximum de goût. Nous ajoutons aussi quelques céréales dorées au sirop de fleur (<10% de sucre) pour la gourmandise et le croquant.
Forcément nous ajoutons aussi une pincée de fleur de sel … Mais vous ne trouverez aucunes traces de gluten, colorants, texturants, conservateurs, ni huile de palme.
Du coups, nos toppings sont très très bons !

Des toppings aux plantes sauvages !?

Oh que oui ! Certains les appellent des “mauvaises herbes“, mais nous, nous avons prévu de vous surprendre et de vous faire redécouvrir le goût et les bienfaits de la reine-des-prés, des primevères, des chatons de châtaigniers, et de bien d’autres encore !

Et les autres ingrédients ?

Les ingrédients qui ne sont pas du jardin sont issus de l’agriculture biologique. Dès que cela est possible nous achetons français, et soutenons notamment le développement de nouvelles filières françaises comme le sarrasin.

Comment utiliser nos toppings sucrés ?

En 4 étapes : ouvrez, saupoudrez, refermez, dégustez !
Vous devriez pouvoir vous en sortir 😉
Nos toppings sont parfaits sur tous vos desserts (yaourts, compotes, salades de fruits, cheesecakes, panna cotta, …) et peuvent aussi être joués façon sucré-salé sur un fromage frais…

Côté proportions ?

Bah ça, ça dépend de votre niveau de gourmandise 😉
Comptez une belle cc par dessert.
Nos toppings sucrés sont vendus par 65g, soit ~ 15 desserts.

Laissez-vous tenter par nos recettes : elles évoluent au gré des saisons, des récoltes et de notre inspiration !