Tartine au fromage frais et courgettes marinées aux orties

Pour un déjeuner léger ou à grignoter à l’apéro : voici une recette facile et originale de tartine au fromage frais et courgettes marinées aux orties !

Temps de préparation : 5  min – Temps de macération : 15 min  – Niveau : Facile

Les ingrédients pour réaliser votre tartine au fromage frais et courgettes marinées aux orties

Pour 4  gourmands (2 tartines par personnes), comptez :

• 8 tartines craquantes (ou 8 tranches de pain grillé)
• 4 cuillère à soupe de fromage frais
• 2 belles courgettes bio
• 1 jus de citron
• 2 cuillères à café de pesto sec @lejardinestlarecette
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 pincées de sel

La recette

Pelez grossièrement les courgettes et faites de belles « tagliatelles » en utilisant un économe.

Dans un saladier, mélangez le pesto sec (ici le Pesto sec Orties & Carottes – son petit goût persillé se marie très bien avec cette recette!), l’huile d’olive, le jus de citron et le sel. Ajoutez les courgettes et laissez-les mariner au moins 15 minutes.

Dressez au dernier moment :

• Tartinez vos tartines avec le fromage frais.
• Faites des petites rouleaux avec vos tagliatelles de courgette et déposez-les délicatement sur les tartines.

C’est prêt !

Pour rappel …

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