Avec ce mélange d’épices pour grillades, que tu sois végétarien ou viandard, tes planchas, barbec’, plats rôtis au four et marinades vont te rendre complètement dingue !
Ce mélange pour grillades est à la fois puissant avec la sauge, la lavande et l’estragon qui apportent des notes camphrées et légèrement terreuses, doucement épicé avec sa pincée de piments doux, et bien gourmand avec la betterave et les pèches qui apportent une touche sucrée et acidulée.
On t’a mis une suggestion de marinade plus bas sur la page, mais pas d’inquiétude : c’est super simple !
Les mélanges pour grillades ont généralement du sucre (en plus de plein de trucs étranges…). On a préféré ne pas en mettre mais ajouter un peu de betterave rouge pour amener une touche sucrée et une jolie couleur ! On espère que tu aimeras !
Composition : Betteraves, Oignons, Epices (Sauge*, Estragon*, Lavande*, Piments*, Pin*), Ail, Pèches*, Sel (8%)
* du jardin (les autres ingrédients sont bio et français)(Atelier pouvant travailler : fruits à coque, céleri, moutarde, gluten, soja)(Les tarifs sont indiqués TTC et hors frais de port )—-
Ce mélange pour grillades est à la fois :
puissant avec la sauge, la lavande et l’estragon qui apportent des notes camphrées et légèrement terreuses,
doucement épicé avec sa pincée de piments doux
gourmand avec la betterave et les pèches qui apportent une touche sucrée et acidulée.
Voilà une recette de marinade pour préparer tes légumes, viandes et poissons avant l’étape fatidique de la grillade 😉
Pour 500g à 750g d’aliments à griller, mélange dans un petit bol :
1 belle cuillère à café de mélange d’épices pour grillades
1/2 jus de citron
2 cuillères à soupe d’huile d’olive (ou autre huile de ton choix)
1 cuillère à café de miel (optionnel)
une belle pincée de sel, selon tes goûts (nous avons mis un chouille de sel dans le mélange, mais vraiment pas grand chose – ajoutes-en à ta guise !)
Badigeonne tes aliments avec cette marinade et laisse reposer 1h au frais avant de passer en mode grill 😉
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Produit 100% végétal, origine France, sans gluten, sans colorants, sans conservateurs, sans aromes artificiels, pauvre en sel, sans sucre ajouté, sans matières grasses ajoutée, compatible régime végan.
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LE JARDIN E(S)T LA RECETTE, c’est quoi ?
Nos industries et notre façon de consommer détruisent notre santé, notre société et la biodiversité. Il est donc urgent de construire de nouveaux modèles garantissant notre résilience alimentaire et protégeant la biodiversité, clé de voûte de nos écosystèmes.
LE JARDIN E(S)T LA RECETTE est une entreprise sociale et solidaire (agrément ESUS) dont la mission est d’encourager le retour à la terre et le réensauvagement des parcelles.
En développant une filière qui valorise les récoltes du jardin, en proposant des condiments militants 100 % locaux, et en diffusant la connaissance des plantes sauvages, nous voulons aider chacun à renforcer son autonomie, à adopter une alimentation responsable et, in fine, à réussir sa transition écologique.
Viens donc t’ensauvager en goûtant nos épices et condiments 100% locaux aux plantes sauvages, et découvre tout ce que les plantes ont à t’offrir en plongeant dans nos guides et monographies détaillées.
Et pour en savoir plus sur l’initiative, c’est par là …
Maryse (client confirmé) –
J’étais fan du mélange grillade de malade, j’adopte son remplaçant.
Christine D. (client confirmé) –
Pour les grillades mais aussi pour aromatiser d’autres plats ou parfumer mon seitan maison.
Anne-Marie C. (client confirmé) –
Sébastien A. (client confirmé) –
Quel bel été barbecue nous passons !
laure (client confirmé) –
Très bien dosé surtout sur l’estragon qui peut facilement prendre et emporter tous les parfums. Impératifs pour les viandes grillées de cet été
Erell (client confirmé) –
Martine (client confirmé) –
Annie Fougere (client confirmé) –
anne-marie tounemire (client confirmé) –
Anonyme (client confirmé) –
Nicole Panga Mars (client confirmé) –
Brigitte B. (client confirmé) –
CHANTAL dumonteil (client confirmé) –
Je n’ai pas encore essayé . Il pleut !!!
Dominique (client confirmé) –
Pour les prochaines planchas,
ANNICK (client confirmé) –
Jean-Michel Croquevielle (client confirmé) –
Très agréable mélange qui augmente le plaisir de la plancha. On a essayé sur une longe de porc en tranche c’est divin
Marie AMAURY (client confirmé) –
En marinade pour poissons et viandes c’est top !!
Sylvie D. (client confirmé) –
ISABELLE (client confirmé) –
Un délice
Isabelle Gourves (client confirmé) –
Trop bien avec les grillades
Mely –
En première ligne des épices !
Mely –
J’ ai comme l’impression que ce petit pot restera en première ligne dans la cuisine !
Sophie.S –
un régal dans mes poêlées !!!
géraldine grygus –
Super pour les grillades et plus Je conseille 😊