Notre kit pour vinaigre aromatisé est vendu sans vinaigre : à vous d’ajouter celui que vous préférez et de laisser la magie opérer ! L’idéal est d’utiliser un vinaigre assez doux (vinaigre de cidre, de riz ou encore blanc °) pour ne pas masquer les saveurs des aromates.

Pour faire votre vinaigre aromatisé du jardin :

• ôtez l’étiquette du flacon pour ne pas la souiller
• faites chauffer 200-230ml de vinaigre de votre choix sans le faire bouillir
• remplissez votre flacon avec votre vinaigre chaud. Si vous êtes un peu maladroit : utilisez un petit entonnoir…
• rebouchez votre flacon à chaud, replacez votre étiquette sur votre flacon, et laissez macérer 1 à 2 semaines à température ambiante avant de déguster. Plus vous laisserez macérer et plus les arômes seront intenses.
• Utilisez le bouchon avec bec verseur pour servir votre vinaigre et conservez-le de préférence à l’abri de la lumière (se conserve jusqu’à 12 mois)

Ce vinaigre va venir twister vos vinaigrettes et marinades comme jamais !

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